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日本料理的歷史 :從本膳料理、懷石到京料理探索和食文化的原點 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
日本料理的歷史 :/ 熊倉功夫著 ; 何姵儀譯
其他題名:
從本膳料理、懷石到京料理探索和食文化的原點 /
作者:
熊倉功夫
其他作者:
何姵儀
出版者:
[新北市] :遠足文化, : 2016.,
版本:
初版
面頁冊數:
175 面 ;21公分;
附註:
譯自 : 日本料理の歴史
標題:
歷史 -
標題:
日本 -
ISBN:
978-986-93000-7-0
日本料理的歷史 :從本膳料理、懷石到京料理探索和食文化的原點 /
熊倉功夫
日本料理的歷史 :
從本膳料理、懷石到京料理探索和食文化的原點 /熊倉功夫著 ; 何姵儀譯 - 初版 - [新北市] :遠足文化,2016. - 175 面 ;21公分 - 浮世繪 ;14..
譯自 : 日本料理の歴史
ISBN: 978-986-93000-7-0Subjects--Topical Terms:
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歷史
Subjects--Geographical Terms:
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日本
日本料理的歷史 :從本膳料理、懷石到京料理探索和食文化的原點 /
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前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)
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資料類型
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00366455
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一般圖書
一般圖書 (Book)
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