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臨床營養與食療學
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吳翠珍

 

  • 臨床營養與食療學
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 吳翠珍
    出版地: 北京
    出版者: 中國醫藥科技出版社;
    出版年: 2002
    電子資源: http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=ISBN7%2d5067%2d2445%2d6
    摘要註: 本書是在繼承傳統飲食營養和食療的基礎上，結合現代營養學最新研究成果編著而成。全書共分三篇，第一篇為營養基礎知識，重點介紹有關營養與食療的概念、人體對各種營養素的需要及各類食物的營養價值等；第二篇為臨床營養治療，針對具體疾病制定出營養治療原則和食譜；第三篇為中醫食療，重點介紹中醫的辨證食療原則和食療方。
    ISBN: 7506724456
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