高雄醫學大學圖書館 |

語系/ Language: 繁體中文

登入

回首頁 到查詢結果 [ subject:"食品分析" ]

切換: 標籤 | MARC模式 | ISBD

食品分析 : 普通高等教育“十五”國家級規劃教材。

~

張水華

食品分析 : 普通高等教育“十五”國家級規劃教材。

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	普通高等教育“十五”國家級規劃教材。
作者:	張水華
出版地:	北京
出版者:	中國輕工業出版社;
出版年:	2006
標題:	食品分析 -
電子資源:	http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20070515%2dm016%2dw007%2d047
摘要註:	本書包括：緒論、食品樣品的採集與處理、食品的感官檢驗法、食品的物理檢驗法、水分和水分活度的測定、灰分及幾種重要礦物元素含量的測定、酸度的測定等16章。
ISBN:	7501943044

食品分析 : 普通高等教育“十五”國家級規劃教材。
張水華

食品分析 : 普通高等教育“十五”國家級規劃教材。 / 張水華主編 - 北京 : 中國輕工業出版社, 2006.
ISBN 7501943044
食品分析

食品分析 : 普通高等教育“十五”國家級規劃教材。
LDR:00955nam0 2200217 i 450 001 95899
003 2110200 3303797
005 20101111095709.0
009 0303797
010 0 $a 7501943044 $d CNY11.40
100 $a 20091214d2006 em y0chiy0121 e
101 0 $a chi
102 $a cn
200 1 $a 食品分析 $f 張水華主編 $e 普通高等教育“十五”國家級規劃教材。
204 0 $a 電子資源
210 $a 北京 $d 2006 $c 中國輕工業出版社
330 $a 本書包括：緒論、食品樣品的採集與處理、食品的感官檢驗法、食品的物理檢驗法、水分和水分活度的測定、灰分及幾種重要礦物元素含量的測定、酸度的測定等16章。
337 $a 需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
606 $a 食品分析 $3 104984
687 $2 80000 $3 1091 $a TS207.3 $v 4
700 1 $a 張水華 $3 110661
801 0 $a CN $b 方正APABI $c 20080324
856 4 $u http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20070515%2dm016%2dw007%2d047 $z 點擊此處查看電子書
997 $a m.20070515-m016-w007-047

筆 0 讀者評論

多媒體

評論

新增評論分享你的心得，請勿在此評論區張貼涉及人身攻擊、情緒謾罵、或內容涉及非法的不當言論，館方有權利刪除任何違反評論規則之發言，情節嚴重者一律停權，以維護所有讀者的自由言論空間。

Export

取書館別

變更密碼

登入