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食品安全性與質量控制 : 普通高等教育“十五”國家級規劃教材;高等職業教育教材

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江漢湖

食品安全性與質量控制 : 普通高等教育“十五”國家級規劃教材;高等職業教育教材

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	普通高等教育“十五”國家級規劃教材;高等職業教育教材
作者:	江漢湖
出版地:	北京
出版者:	中國輕工業出版社;
出版年:	2006
標題:	食品衛生食品檢驗 -
電子資源:	http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20070514%2dm016%2dw012%2d052
摘要註:	本書重點介紹了食品質量、食品標準與標準化，食品安全性及其安全毒理學評價，以及動物性食品、植物性食品、飲料性食品、食品添加劑與質量控制等內容。
ISBN:	750193696X

食品安全性與質量控制 : 普通高等教育“十五”國家級規劃教材;高等職業教育教材
江漢湖

食品安全性與質量控制 : 普通高等教育“十五”國家級規劃教材;高等職業教育教材 / 江漢湖主編 - 北京 : 中國輕工業出版社, 2006.
ISBN 750193696X
食品衛生食品檢驗

食品安全性與質量控制 : 普通高等教育“十五”國家級規劃教材;高等職業教育教材
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330 $a 本書重點介紹了食品質量、食品標準與標準化，食品安全性及其安全毒理學評價，以及動物性食品、植物性食品、飲料性食品、食品添加劑與質量控制等內容。
337 $a 需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
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