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精編食品加工
~
鄭清和
精編食品加工
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
鄭清和,
出版地:
臺南市
出版者:
復文;
出版年:
2005[民94]
版本:
初版
面頁冊數:
[21],1094面圖,像,表格 : 24公分;
標題:
食品加工 -
附註:
英文題名: Food processing/食品用書
ISBN:
957-536-518-6
精編食品加工
鄭, 清和
精編食品加工
/ 鄭清和編著 - 初版. - 臺南市 : 復文, 2005[民94]. - [21],1094面 ; 圖,像,表格 ; 24公分.
英文題名: Food processing/食品用書.
ISBN 957-536-518-6
食品加工
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編目:2006/07/31
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後棟1F下架區(早期圖書,請填尋書單調閱) Closed Stacks (Rear Building)
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40158711
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一般圖書
一般圖書 (Book)
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