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乳品微生物學
~
劉睿
乳品微生物學
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
林慶文,
合作者:
劉睿,
合作者:
李素珍,
出版地:
臺北市
出版者:
編譯館出版; 復文發行;
出版年:
民91
版本:
初版
面頁冊數:
466面圖 : 24公分;
標題:
乳品加工 -
標題:
食品微生物學 -
附註:
部編大學用書
乳品微生物學
林, 慶文
乳品微生物學
/ 林慶文, 李素珍, 劉 睿編著 - 初版. - 臺北市 : 編譯館出版, 民91. - 466面 ; 圖 ; 24公分.
部編大學用書含參考書目及索引.
乳品加工食品微生物學
劉, 睿
乳品微生物學
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乳品微生物學
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林慶文, 李素珍, 劉 睿編著
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到館:2003/01/09
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編目:2003/01/09
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一般圖書
一般圖書 (Book)
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