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家常菜的美味科學什麼食材適合煎? 什麼時候要大火炒? 讓炸物酥脆、滷汁入...
松本仲子

 

  • 家常菜的美味科學什麼食材適合煎? 什麼時候要大火炒? 讓炸物酥脆、滷汁入味、燒烤不乾柴的完全料理筆記 /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: 家常菜的美味科學/ 松本仲子著 ; 蔡麗蓉譯
    其他題名: 什麼食材適合煎? 什麼時候要大火炒? 讓炸物酥脆、滷汁入味、燒烤不乾柴的完全料理筆記 /
    其他題名: 什麼食材適合煎? 什麼時候要大火炒? 讓炸物酥脆、滷汁入味、燒烤不乾柴的完全料理筆記
    作者: 松本仲子
    其他作者: 蔡麗蓉
    出版者: 臺北市 :采實文化, : 2017[民106],
    版本: 初版
    面頁冊數: 239面 :圖, 表 :
    附註: 資料型式 : 文字
    標題: 食譜 -
    電子資源: HyRead ebook電子書
    ISBN: 9789869452816
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