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品嚐的科學 :從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線。 /
張瓊懿

 

  • 品嚐的科學 :從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線。 /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: 品嚐的科學 :/ 約翰.麥奎德(John McQuaid)著 ; 林東翰, 張瓊懿, 甘錫安譯
    其他題名: 從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線。 /
    作者: McQuaid, John
    其他作者: 林東翰
    出版者: 新北市新店區 :遠足文化發行, : 2016.,
    版本: 初版
    面頁冊數: 304, 27面 ;21公分;
    附註: 譯自: Tasty : the art and science of what we eat.
    標題: 食品科學 -
    ISBN: 9789869189750
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
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