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品嚐的科學 :從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線。 /
~
張瓊懿
品嚐的科學 :從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線。 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
品嚐的科學 :/ 約翰.麥奎德(John McQuaid)著 ; 林東翰, 張瓊懿, 甘錫安譯
其他題名:
從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線。 /
作者:
McQuaid, John
其他作者:
林東翰
出版者:
新北市新店區 :遠足文化發行, : 2016.,
版本:
初版
面頁冊數:
304, 27面 ;21公分;
附註:
譯自: Tasty : the art and science of what we eat.
標題:
食品科學 -
ISBN:
9789869189750
品嚐的科學 :從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線。 /
McQuaid, John
品嚐的科學 :
從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線。 /約翰.麥奎德(John McQuaid)著 ; 林東翰, 張瓊懿, 甘錫安譯 - 初版 - 新北市新店區 :遠足文化發行,2016. - 304, 27面 ;21公分 - Focus ;3..
譯自: Tasty : the art and science of what we eat.
含參考書目
ISBN: 9789869189750Subjects--Topical Terms:
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食品科學
品嚐的科學 :從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線。 /
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一般圖書
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