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廚藝之鑰 :完全掌握廚房,完美料理食材 /
鄧, 子衿

 

  • 廚藝之鑰 :完全掌握廚房,完美料理食材 /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: 廚藝之鑰 :/ 哈洛德.馬基(Harold McGee)作 ; 鄧子衿譯
    其他題名: 完全掌握廚房,完美料理食材 /
    其他題名: 完全掌握廚房完美料理食材
    作者: McGee, Harold.
    其他作者: 鄧, 子衿
    出版者: 新北市新店區 :遠足文化發行, : 2012[民101],
    版本: 初版
    面頁冊數: 2冊(485, xxviii p.) ;23公分;
    附註: 本書譯自:Keys to good cooking:a guide to making the best of foods and recipes.
    標題: 食物. -
    ISBN: 9789866179358 (下冊:平裝) :
館藏
  • 2 筆 • 頁數 1 •
 
00361966 前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building) 一般圖書 一般圖書 (Book) 427 G297 v.1 一般使用(Normal) v.1 在架 0
00361967 前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building) 一般圖書 一般圖書 (Book) 427 G297 v.2 一般使用(Normal) v.2 在架 0
  • 2 筆 • 頁數 1 •
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