語系/ Language:
繁體中文
English
KMU OLIS
登入
回首頁
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
開家賺錢的餐館
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
文新
出版者:
中國紡織出版社;
出版年:
2010
標題:
餐廳 -
電子資源:
http://www.apabi.com/cec/?pid=book.detail&metaid=m.20110415-DT-889-0315
摘要註:
本書介紹了餐館的投資決策與籌備、選址與布局設計、菜品的風味特色、菜單的選配與設計、人員的招聘與管理、採購庫存管理、廚房管理、營銷管理、加盟連鎖、成本控制、衛生與安全管理等內容。
ISBN:
9787506460156
開家賺錢的餐館
文新
開家賺錢的餐館
[電子書] / 文新 : 中國紡織出版社, 2010.
ISBN 9787506460156
餐廳
開家賺錢的餐館
LDR
:00768cam0a22001572 450
001
244629
010
0
$a
9787506460156
$d
CNY8.90
100
$a
20120426d2010 a y0chiy09 e
101
0
$a
chi
102
$a
cn
200
1
$a
開家賺錢的餐館
$b
電子書
$f
文新
210
$c
中國紡織出版社
$d
2010
330
$a
本書介紹了餐館的投資決策與籌備、選址與布局設計、菜品的風味特色、菜單的選配與設計、人員的招聘與管理、採購庫存管理、廚房管理、營銷管理、加盟連鎖、成本控制、衛生與安全管理等內容。
337
$a
需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
606
$a
餐廳
$3
77263
681
$a
550
700
0
$a
文新
$3
318032
801
0
$a
CN
$b
方正APABI
$c
20111222
856
7
$u
http://www.apabi.com/cec/?pid=book.detail&metaid=m.20110415-DT-889-0315
$z
點擊此處查看電子書
筆 0 讀者評論
多媒體
評論
新增評論
分享你的心得，請勿在此評論區張貼涉及人身攻擊、情緒謾罵、或內容涉及非法的不當言論，館方有權利刪除任何違反評論規則之發言，情節嚴重者一律停權，以維護所有讀者的自由言論空間。
Export
取書館別
處理中
...
變更密碼
登入