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天然酵母麵包的技術教本
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
福王寺明,
其他作者:
曾鑠惠,
出版地:
臺北市
出版者:
臺灣東販發行; 聯合總經銷;
出版年:
2009[民98]
版本:
初版
面頁冊數:
120面彩圖 : 28公分;
集叢名:
Super chef book
標題:
食譜 - 點心 -
ISBN:
978-986-176-844-1
天然酵母麵包的技術教本
福王, 寺明
天然酵母麵包的技術教本
/ 福王寺明著 ; 曾鑠惠譯 - 初版. - 臺北市 : 臺灣東販發行, 2009[民98]. - 120面 ; 彩圖 ; 28公分. - (Super chef book).
ISBN 978-986-176-844-1
食譜 -- 點心
曾, 鑠惠
天然酵母麵包的技術教本
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前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)
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一般圖書
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