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食品免疫學普通高等教育"十一五"規劃教材;食品科學與工程專業系列教材

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胥傳來

食品免疫學普通高等教育"十一五"規劃教材;食品科學與工程專業系列教材

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	胥傳來
Place of Publication:	北京
Published:	化學工業出版社;
Year of Publication:	2007
Subject:	食品衛生學 -
Online resource:	http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20080612%2dm000%2dw030%2d015
Summary:	本書討論了免疫學概論, 抗原和抗體, 食品營養和免疫, 食物過敏, 食品中毒物的免疫化學, 新型現代食品和免疫, 食品檢驗與免疫技術等內容.
ISBN:	9787502596033

食品免疫學普通高等教育"十一五"規劃教材;食品科學與工程專業系列教材
胥傳來

食品免疫學 / 胥傳來主編 - 北京 : 化學工業出版社, 2007.
ISBN 9787502596033
食品衛生學

食品免疫學普通高等教育"十一五"規劃教材;食品科學與工程專業系列教材
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330 $a 本書討論了免疫學概論, 抗原和抗體, 食品營養和免疫, 食物過敏, 食品中毒物的免疫化學, 新型現代食品和免疫, 食品檢驗與免疫技術等內容.
337 $a 需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
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