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巧克力禍心 : 誘人甜品的黑暗真相
~
沈台訓
巧克力禍心 : 誘人甜品的黑暗真相
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
誘人甜品的黑暗真相
作者:
歐芙
其他作者:
沈台訓,
出版地:
臺北市
出版者:
臺灣商務;
出版年:
2009[民98]
版本:
初版
面頁冊數:
[2],366面20公分;
集叢名:
Open
標題:
巧克力 -
標題:
食品業 -
標題:
社會史 -
附註:
參考書目: 面334-340
ISBN:
978-957-05-2357-7
巧克力禍心 : 誘人甜品的黑暗真相
歐芙
巧克力禍心
: 誘人甜品的黑暗真相 / 卡蘿.歐芙(Carol Off)著 ; 沈台訓譯 - 初版. - 臺北市 : 臺灣商務, 2009[民98]. - [2],366面 ; 20公分. - (Open ; 1/60).
參考書目: 面334-340.
ISBN 978-957-05-2357-7
巧克力食品業社會史
沈, 台訓
巧克力禍心 : 誘人甜品的黑暗真相
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巧克力禍心
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誘人甜品的黑暗真相
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卡蘿.歐芙(Carol Off)著
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Bitter chocolate
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investigating the dark side of the world's most seductive sweet
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巧克力
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增訂八版
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編目:2009/07/29
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前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)
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40317079
前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)
一般圖書
一般圖書 (Book)
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