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食話食說
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賀經

 

  • 食話食說
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 賀經
    出版地: 北京
    出版者: 軍事醫學科學出版社;
    出版年: 2003
    標題: 飲食-文化 - 通俗讀物 -
    電子資源: http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=ISBN7%2d80121%2d486%2d2
    摘要註: “民以食為天”，食，離不開食物。本書以科學小品文的形式介紹了常見的米麵瓜豆、蔬菜水果、姜蒜調料、油鹽醬醋、煙酒糖茶和魚禽肉蛋等100多種食物的來龍去脈，古今中外的看法，現代醫學和祖國醫學的認識，食用方法，醫療保健價值和具體用來治病的方法。本書每種食物皆獨立成篇，或用古詩詞開頭，或以傳聞逸事起筆，娓娓道來，融知識性、趣味性、實用性於一體，是家庭休閑必備的通俗讀物。
    ISBN: 7801214862
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