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食品營養與健康 : 高等學校專業教材。

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王錫昌

食品營養與健康 : 高等學校專業教材。

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	高等學校專業教材。
作者:	陶寧萍
合作者:	王錫昌
出版地:	北京
出版者:	中國輕工業出版社;
出版年:	2006
標題:	食品營養 -
電子資源:	http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20070514%2dm016%2dw007%2d024
摘要註:	本書共分八章，主要內容包括：營養學基礎知識；合理膳食的構成、食譜的編製與膳食指南；不同生理狀況下人群的合理營養與科學烹調、營養與疾病、保健(功能)食品、飲食與美容、各類食品的營養價值與飲食宜忌等。
ISBN:	7501950261

食品營養與健康 : 高等學校專業教材。
陶寧萍

食品營養與健康 : 高等學校專業教材。 / 陶寧萍, 王錫昌編著 - 北京 : 中國輕工業出版社, 2006.
ISBN 7501950261
食品營養

王錫昌

食品營養與健康 : 高等學校專業教材。
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330 $a 本書共分八章，主要內容包括：營養學基礎知識；合理膳食的構成、食譜的編製與膳食指南；不同生理狀況下人群的合理營養與科學烹調、營養與疾病、保健(功能)食品、飲食與美容、各類食品的營養價值與飲食宜忌等。
337 $a 需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
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