高雄醫學大學圖書館 |

語系/ Language: 繁體中文

登入

回首頁

切換: 標籤 | MARC模式 | ISBD

乳製品生產技術 : 中等職業教育教材。

~

武建新

乳製品生產技術 : 中等職業教育教材。

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	中等職業教育教材。
作者:	武建新
出版地:	北京
出版者:	中國輕工業出版社;
出版年:	2006
標題:	乳製品 -
電子資源:	http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20070514%2dm016%2dw007%2d002
摘要註:	本書包括：牛乳的成分及性質、巴氏殺菌乳與滅菌乳生產工藝、發酵乳生產工藝、煉乳生產工藝、乳粉生產工藝、奶油生產工藝、幹酪生產工藝等內容。
ISBN:	7501928169

乳製品生產技術 : 中等職業教育教材。
武建新

乳製品生產技術 : 中等職業教育教材。 / 武建新主編 - 北京 : 中國輕工業出版社, 2006.
ISBN 7501928169
乳製品

乳製品生產技術 : 中等職業教育教材。
LDR:00917nam0 2200217 i 450 001 101340
003 2110200 3288756
005 20101111095914.0
009 0288756
010 0 $a 7501928169 $d CNY7.50
100 $a 20091214d2006 em y0chiy0121 e
101 0 $a chi
102 $a cn
200 1 $a 乳製品生產技術 $f 武建新主編 $e 中等職業教育教材。
204 0 $a 電子資源
210 $a 北京 $d 2006 $c 中國輕工業出版社
330 $a 本書包括：牛乳的成分及性質、巴氏殺菌乳與滅菌乳生產工藝、發酵乳生產工藝、煉乳生產工藝、乳粉生產工藝、奶油生產工藝、幹酪生產工藝等內容。
337 $a 需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
606 $a 乳製品 $3 97585
687 $3 2095 $2 80000 $a TS252.42 $v 4
700 1 $a 武建新 $3 119200
801 0 $a CN $b 方正APABI $c 20080324
856 4 $u http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20070514%2dm016%2dw007%2d002 $z 點擊此處查看電子書
997 $a m.20070514-m016-w007-002

筆 0 讀者評論

多媒體

評論

新增評論分享你的心得，請勿在此評論區張貼涉及人身攻擊、情緒謾罵、或內容涉及非法的不當言論，館方有權利刪除任何違反評論規則之發言，情節嚴重者一律停權，以維護所有讀者的自由言論空間。

Export

取書館別

變更密碼

登入