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現代飯店管理原理
~
李原
現代飯店管理原理
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
李原
出版地:
成都
出版者:
四川大學出版社;
出版年:
2001
電子資源:
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=7%2d5614%2d2206%2d7
摘要註:
從全球範圍來看，“二戰”以後飯店業進人了它的第四個發展段，即現代飯店管理時期。在短短的50多年時間中，作為一個業，飯店業在經營理念、服務宗旨、管理模式、運作手段等各方面生了巨大的變化，成為世界經濟產業中最具生機與活力的一個分。
ISBN:
7561422067
現代飯店管理原理
李原
現代飯店管理原理
/ 李原編著 - 成都 : 四川大學出版社, 2001.
ISBN 7561422067
現代飯店管理原理
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從全球範圍來看，“二戰”以後飯店業進人了它的第四個發展段，即現代飯店管理時期。在短短的50多年時間中，作為一個業，飯店業在經營理念、服務宗旨、管理模式、運作手段等各方面生了巨大的變化，成為世界經濟產業中最具生機與活力的一個分。
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